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Diaporama

Tarte aux mirabelles

Diaporama

Tarte crumble pomme / figue

Diaporama

Bundt cake au citron

Diaporama

Quatre-quart aux pralines roses

Cake Diaporama

Bundt Cake Zébré

Cake Diaporama

Cake à la chataîgne et aux poires

Cake Diaporama

Cake Banane, Noix de Pécan et Caramel beurre salé

Ateliers

Le loup est entré dans la garderie !

En ce beau mois de février, c’est le thème du loup qui fait son entrée à la crèche ! Notre fine équipe du jour est en forme ! La gâteau loup se compose d’un gâteau …

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Ateliers

Une tarte aux fruits d’hiver pour découvrir les fruits de saison à l’école

Et si on essayait une recette de tarte les enfants ? Pour faire découvrir les fruits de saison en février, quoi de mieux qu’une bonne tarte ? Un sablé breton, une crème au mascarpone et …

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Spécial Fêtes & Décors

La star de cette année : la galette aux pralines roses !

Cette année, ma galette star est la galette aux pralines roses ! Vous trouverez ci-dessous la recette pour cette galette gourmande et croustillante ! Elle est composée d’une pâte feuilletée, d’un crème d’amande et d’une …

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Blog

2023 : c’est aussi l’année du salon du SIRHA à Lyon !

10 après mon premier salon du SIRHA, je remets les pieds dans ce véritable royaume de la gastronomie et c’est un moment de pur bonheur ! En dehors de tous les stands passionnants, nous avons …

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Ateliers

Des mini-galettes des rois à la crèche

La galette des rois c’est aussi pour les petites et les grands ! C’est pourquoi en janvier, les enfants de la crèche ont réalisé des mini-galettes des rois pour partager avec leur famille. Évidemment nous …

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Ateliers

Après l’esprit de Noël, l’heure est à la galette des rois à l’école !

Les festivités culinaires continuent avec les galettes des rois du mois de janvier ! A l’école, nous avons préparé des galettes des rois à la frangipane ! Nous commençons par préparer les crèmes frangipane. Les …

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Ateliers

Atelier inter-générationel : quand Jeannine (90 ans) apprends à Louis (2 ans) à beurrer un moule …

Ce que j’aime par dessous tout c’est offrir un moment de joie et de partage pendant mes ateliers. L’objectif est atteint à 300% quand Jeannine, 90 ans, réalise un quatre quart à la vanille avec …

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Ateliers

Les petits de la crèche font honneur aux recettes de Noël

Pour cet atelier, nous avons relevé 2 défis : Nous n’avons pas chaumé pour réaliser un pain d’épices et le décorer. Puis nous avons fait des sablés. La réalisation des sablés a demandé aux enfants …

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Ateliers

Les CP fabriquent des sablés pour le marché de Noël !

C’est bientôt le marché de Noël à l’école. Les 20 enfants de CP ont pour objectif d’offrir des sablés aux saveurs de Nöel dans un pot en verre décoré par leurs soins. Nous avons réalisé …

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Ateliers

Atelier école autour du pain d’épices !

Le mot de décembre est un mois idéal pour laisser parler sa créativité et son imagination ! Ce groupe est constitué de 4 enfants de 4 ans. Nous avons tout d’abord réalisé une pâte à …

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Ateliers

Atelier crèche sur la praline rose : Quatre-quart à la praline rose

J’aime exploiter les richesses régionales et en vivant à Lyon il serait vraiment dommage de ne pas utiliser la praline rose dans nos ateliers ! Accompagnée d’Anaïs et de 4 enfants de 2 à 3 …

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Qui suis-je ?

J’ai fait mes premiers pas dans la salle de restaurant de mes parents.

Passionnée de voyages et de culture, j’ai pris des cours de cuisine aux 4 coins du monde !

Autodidacte, passionnée de pâtisserie depuis plus de 20 ans, aujourd’hui je partage mon expérience avec les enfants.

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