C’est que grâce à l’école, j’ai l’occasion de faire pleins de gâteaux ! Ce que j’aime par dessus-tout, à part cuisiner, c’est de voir les gens, les enfants, manger mes douceurs et voir leurs sourires …
Bundt cake marbré aux pralines roses
Laissez-vous tenter ce gâteau d’origine américaine et qui fera son petit effet si vous utilisez un moule à Bundt cake. Vous verrez le gâteau est aéré et moelleux ! La touche de pralines roses et …
Cookie Géant Chocolat / Caramel
Voici la recette de mon cookies géant ! Ici j’ai ajouté des pépites de chocolat et des pépites de caramel mais vous pouvez y ajouter ce que vous voulez : nougatine, framboises, chocolat blanc …. …
Clôture de la semaine sur le thème Harry Potter au centre social
Pour bien terminer cette semaine de vacances sur le thème Harry Potter, nous avons réalisé un gâteau à étage au chocolat, avec un glaçage au fromage frais et une décoration en pâte à sucre Nous …
Le loup est entré dans la garderie !
En ce beau mois de février, c’est le thème du loup qui fait son entrée à la crèche ! Notre fine équipe du jour est en forme ! La gâteau loup se compose d’un gâteau …
Une tarte aux fruits d’hiver pour découvrir les fruits de saison à l’école
Et si on essayait une recette de tarte les enfants ? Pour faire découvrir les fruits de saison en février, quoi de mieux qu’une bonne tarte ? Un sablé breton, une crème au mascarpone et …
La star de cette année : la galette aux pralines roses !
Cette année, ma galette star est la galette aux pralines roses ! Vous trouverez ci-dessous la recette pour cette galette gourmande et croustillante ! Elle est composée d’une pâte feuilletée, d’un crème d’amande et d’une …
2023 : c’est aussi l’année du salon du SIRHA à Lyon !
10 après mon premier salon du SIRHA, je remets les pieds dans ce véritable royaume de la gastronomie et c’est un moment de pur bonheur ! En dehors de tous les stands passionnants, nous avons …
Des mini-galettes des rois à la crèche
La galette des rois c’est aussi pour les petites et les grands ! C’est pourquoi en janvier, les enfants de la crèche ont réalisé des mini-galettes des rois pour partager avec leur famille. Évidemment nous …
Après l’esprit de Noël, l’heure est à la galette des rois à l’école !
Les festivités culinaires continuent avec les galettes des rois du mois de janvier ! A l’école, nous avons préparé des galettes des rois à la frangipane ! Nous commençons par préparer les crèmes frangipane. Les …
Atelier inter-générationel : quand Jeannine (90 ans) apprends à Louis (2 ans) à beurrer un moule …
Ce que j’aime par dessous tout c’est offrir un moment de joie et de partage pendant mes ateliers. L’objectif est atteint à 300% quand Jeannine, 90 ans, réalise un quatre quart à la vanille avec …