{"id":655,"date":"2022-06-23T21:56:44","date_gmt":"2022-06-23T19:56:44","guid":{"rendered":"http:\/\/grainesdelin.com\/?p=655"},"modified":"2022-07-11T22:02:55","modified_gmt":"2022-07-11T20:02:55","slug":"mini-salambos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.grainesdelin.com\/index.php\/2022\/06\/23\/mini-salambos\/","title":{"rendered":"Mini Salambos"},"content":{"rendered":"\n<p>Tout le monde dit que la p\u00e2te \u00e0 choux, c&rsquo;est tr\u00e8s difficile. Moi je la classe en niveau 2 parce qu&rsquo;il faut quand m\u00eame bien dess\u00e9cher la p\u00e2te et faire les formes \u00e0 la poche \u00e0 douille, mais sinon pas de difficult\u00e9s majeurs pour faire vos salambos. Il ne vous reste plus qu&rsquo;\u00e0 faire la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re et le gla\u00e7age ! A vous de jouer !<\/p>\n\n\n\n<p>Co\u00fbt :\u00a0 <strong>\u2605<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Difficult\u00e9 :\u00a0\u00a0<strong>\u2605<\/strong>  <strong>\u2605<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Temps de pr\u00e9paration : 2h<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Recette pour 50 mini salambos&nbsp;environ<\/strong><br>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Une recette de p\u00e2te \u00e0 choux (cliquez<a href=\"http:\/\/grainesdelin.com\/index.php\/2022\/06\/08\/pate-a-choux\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"http:\/\/grainesdelin.com\/index.php\/2022\/06\/08\/pate-a-choux\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> ici<\/a>)<\/p>\n\n\n\n<p>Une recette de cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re (cliquez <a href=\"http:\/\/grainesdelin.com\/index.php\/2022\/06\/15\/creme-patissiere\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"http:\/\/grainesdelin.com\/index.php\/2022\/06\/15\/creme-patissiere\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ici<\/a>) + 1 cs de Rhum<\/p>\n\n\n\n<p>Finition<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>200 g de sucre glace<\/li><li>1 blanc d&rsquo;\u0153uf<\/li><li>Colorant alimentaire<\/li><li>Vermicelle saveur chocolat<\/li><li>Quelques gouttes de jus de citron<\/li><li>(ou on remplace tout cela par du fondant blanc)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.pommesdamouretcompagnie.com\/medias\/images\/dscn6964.jpg?fx=\" alt=\"Dscn6964\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Recette<\/h2>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9parez une recette&nbsp;de p\u00e2te \u00e0 choux (cliquez<a href=\"http:\/\/www.pommedamouretcompagnie.com\/pages\/les-bases-pour-commencer\/les-bases.html\"> <\/a><a href=\"http:\/\/grainesdelin.com\/index.php\/2022\/06\/08\/pate-a-choux\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"http:\/\/grainesdelin.com\/index.php\/2022\/06\/08\/pate-a-choux\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ici<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<p>R\u00e9alisez des petites boules de p\u00e2tes sur une plaque de cuisson gr\u00e2ce \u00e0 une poche \u00e0 douille. Casser l&rsquo;\u0153uf , battez-le et appliquez-en une petite couche sur chaque chou.<br>Enfourner 20 mn \u00e0 180\u00b0C. Ne surtout pas ouvrir le four pendant la cuisson ! Laissez refroidir.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.pommesdamouretcompagnie.com\/medias\/images\/instantane-1-30-10-2018-13-20-.png\" alt=\"Instantane 1 30 10 2018 13 20\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Retournez et percez des trous avec un \u00e9conome pour pouvoir garnir.<br>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Une recette de cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re (cliquez <a href=\"http:\/\/grainesdelin.com\/index.php\/2022\/06\/15\/creme-patissiere\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"http:\/\/grainesdelin.com\/index.php\/2022\/06\/15\/creme-patissiere\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ici<\/a>) et rajoutez le rhum avant de filmer au contact et de laissez refroidir.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"Instantane 2 30 10 2018 13 21\" src=\"http:\/\/www.pommesdamouretcompagnie.com\/medias\/images\/instantane-2-30-10-2018-13-21-.png\"><br>A l&rsquo;aide d&rsquo;une poche, garnissez vos choux par le petit trou.<\/p>\n\n\n\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.pommesdamouretcompagnie.com\/medias\/images\/instantane-3-30-10-2018-13-25-.png\" alt=\"Instantane 3 30 10 2018 13 25\">\u00a0<img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.pommesdamouretcompagnie.com\/medias\/images\/instantane-4-30-10-2018-13-26-.png\" alt=\"Instantane 4 30 10 2018 13 26\"><br>M\u00e9langez les blancs d&rsquo;\u0153ufs avec le sucre glace. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron et le colorant alimentaire souhait\u00e9.\u00a0Si vous utilisez le fondant blanc, mettez le dans une casserole et faite monter \u00e0 35\u00b0C \u00e0 feu doux.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.pommesdamouretcompagnie.com\/medias\/images\/instantane-5-30-10-2018-13-26-.png\" alt=\"Instantane 5 30 10 2018 13 26\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.pommesdamouretcompagnie.com\/medias\/images\/instantane-6-30-10-2018-13-27-.png\" alt=\"Instantane 6 30 10 2018 13 27\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Trempez le haut du chou dans le gla\u00e7age et saupoudrez de vermicelle au chocolat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tout le monde dit que la p\u00e2te \u00e0 choux, c&rsquo;est tr\u00e8s difficile. Moi je la classe en niveau 2 parce qu&rsquo;il faut quand m\u00eame bien dess\u00e9cher la p\u00e2te et faire les formes \u00e0 la poche &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":656,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-655","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mini-choux"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.grainesdelin.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/655","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.grainesdelin.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.grainesdelin.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.grainesdelin.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.grainesdelin.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=655"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.grainesdelin.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/655\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":835,"href":"https:\/\/blog.grainesdelin.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/655\/revisions\/835"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.grainesdelin.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/656"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.grainesdelin.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=655"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.grainesdelin.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=655"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.grainesdelin.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=655"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}