Une mani\u00e8re originale de mettre en forme une jolie tatin individuelle<\/p>\n\n\n\n
Co\u00fbt : \u2605<\/strong><\/p>\n\n\n\n Difficult\u00e9 :\u00a0\u00a0\u2605<\/strong> \u2605<\/strong>\u00a0<\/p>\n\n\n\n Temps de pr\u00e9paration : 40 mn<\/p>\n\n\n\n Recette pour <\/strong>25 tartelettes<\/strong><\/p>\n\n\n\n Recette pour une p\u00e2te sabl\u00e9e (cliquez ici<\/a>)<\/a> R\u00e9alisez la p\u00e2te sabl\u00e9e (cliquez ici<\/a>)<\/a> <\/p>\n\n\n\n Apr\u00e8s, \u00e9talez la p\u00e2te sur un plan de travail farin\u00e9. Avec un emporte-pi\u00e8ce, d\u00e9coupez votre fond de tarte en forme de rond. Pr\u00e9chauffez le four et les faire cuire \u00e0 180\u00b0C pendant 10mn.<\/p>\n\n\n\n Pr\u00e9parez le tatin<\/em> Une mani\u00e8re originale de mettre en forme une jolie tatin individuelle Co\u00fbt : \u2605 Difficult\u00e9 :\u00a0\u00a0\u2605 \u2605\u00a0 Temps de pr\u00e9paration : 40 mn Ingr\u00e9dients Recette pour 25 tartelettes Recette pour une p\u00e2te sabl\u00e9e (cliquez ici) Le … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":731,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-725","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tartelettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.grainesdelin.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/725","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.grainesdelin.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.grainesdelin.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.grainesdelin.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.grainesdelin.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=725"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.grainesdelin.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/725\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":842,"href":"https:\/\/blog.grainesdelin.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/725\/revisions\/842"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.grainesdelin.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/731"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.grainesdelin.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=725"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.grainesdelin.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=725"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.grainesdelin.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=725"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n
Le tatin<\/p>\n\n\n\n
Le nappage<\/p>\n\n\n\nRecette<\/h2>\n\n\n\n
\u00c9pluchez les pommes et les coupez en d\u00e8s. Mettez-les dans un plat allant au four.\u00a0
Pendant ce temps, faites fondre le sucre \u00e0 sec dans une casserole. Donnez-lui une coloration caramel. Lorsque la couleur est brun clair, versez de l\u2019eau ti\u00e8de dessus tout en laissant la casserole sur le feu.
Ajoutez ensuite 25 g de beurre et m\u00e9langez le tout avec une cuill\u00e8re en bois. Versez le caramel sur les pommes, couvrez de papier d\u2019aluminium. Enfournez 30 mn, laissez encore 5 mn sans le papier pour que le jus s\u2019\u00e9vapore un peu.
Laissez refroidir avant de tasser les pommes caram\u00e9lis\u00e9es dans le moule demi-sph\u00e8re. Mettez sur une plaque et posez au cong\u00e9lateur 1h30.
Faites fondre les 30 g de beurre restant\u00a0et avec un pinceau badigeonnez-les sabl\u00e9s de beurre fondu ti\u00e8de.
D\u00e9moulez les pommes, posez-les d\u00e9licatement sur le sabl\u00e9 beurr\u00e9.
Badigeonnez de\u00a0nappage (en faisant bouillir l\u2019eau, le sucre et le sucre vanill\u00e9).
ATTENTION : ne pas trop en mettre pour ne pas d\u00e9tremper le biscuit. Appliquez seulement une fine couche sur la boule tatin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"