Laissez-vous tenter ce gâteau d’origine américaine et qui fera son petit effet si vous utilisez un moule à Bundt cake. Vous verrez le gâteau est aéré et moelleux ! La touche de chocolat coulant apporte vraiment la touche finale !
Coût : 
Difficulté : 
Temps de préparation (cuisson et refroidissement compris) : 2h
Ingrédients
Recette pour un cake 6/8 personnes
- 190g de beurre
- 50g d’huile de tournesol
- 250g de sucre cassonade
- 4 œufs
- 1cc sel
- 2cc extrait naturel de vanille
- 240ml lait
- 400g farine
- 8g levure chimique
- 5 cs cacao amer
- 4 cs lait
- 100 ml crème liquide entière
- 100 g chocolat noir pâtissier
- 1 cs eau
Recette
Battez le beurre ramolli et le sucre cassonade pour obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez les œufs un à un et incorporer ensuite l’huile. Puis pour terminez, ajoutez le lait.
Incorporez les ingrédients secs (farine, levure et sel) sans trop mélanger.
Divisez en deux la pâte. D’un côté, rajoutez le cacao amer et le lait. De l’autre la vanille.
Déposez un cercle de pâte vanille dans le fond du moule. Déposez par-dessus un cercle de pâte chocolat. Puis au dessus déposez un cercle de pâte vanille. Continuez ainsi de suite jusqu’à épuisement des 2 pâtes.
Enfournez 50 minutes environ à 180°.
Laissez refroidir et passez à la préparation du glaçage.
Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide et le chocolat noir. Ajoutez ensuite l’eau pour avoir la consistance idéale pour le nappage.
Versez ce glaçage entre les rainures du gâteau et saupoudrez de sucre glace.
Régalez-vous bien !
