Laissez-vous tenter ce gâteau d’origine américaine et qui fera son petit effet si vous utilisez un moule à Bundt cake. Vous verrez le gâteau est aéré et moelleux ! La touche de pralines roses et de crème de pralines roses est vraiment originale et apporte un touche divine !
Coût : 
Difficulté : 
Temps de préparation (cuisson et refroidissement compris) : 2h
Ingrédients
Recette pour un cake 6/8 personnes
- 190g de beurre
- 50g d’huile de tournesol
- 250g de sucre cassonade
- 4 œufs
- 1cc sel
- 240ml lait
- 400g farine
- 8g levure chimique
- 100g de crème fraiche liquide
- 100g de pralines roses concassées
- un peu de colorant rose en gel
Recette
Dans une casserole, faites chauffer à feu moyen la crème et les pralines roses concassées . Lorsque le mélange a épaissi (au bout de 20mn environ), arrêtez la cuisson et passez au tamis. D’un côté, vous aurez la crème de pralines roses pour le décor et les pralines pour l’intérieur du gâteau.
Laissez la crème refroidir et passez à la confection du bundt cake.
Battez le beurre ramolli et le sucre cassonade pour obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez les œufs un à un et incorporer ensuite l’huile. Puis pour terminez, ajoutez le lait.
Incorporez les ingrédients secs (farine, levure et sel) sans trop mélanger.
Séparez la pâte en deux parties.
La première reste telle quelle. Dans la seconde, ajoutez les pralines et le colorant rose.
Répartissez ensuite en alternance une pâte puis l’autre jusqu’à épuisement.
Enfournez 50 minutes environ à 180°.
Laissez refroidir complètement, puis démoulez.
Terminez par déposez la crème de pralines roses dans les rainures du bundt cake.
Bonne dégustation !
