Tout le monde dit que la pâte à choux, c’est très difficile. Moi je la classe en niveau 2 parce qu’il faut quand même bien dessécher la pâte et faire les formes à la poche …
Chouquettes
Un bon petit goûter qui ravira vos petits ! Coût : Difficulté : Temps de préparation : 25 mn Ingrédients Recette pour 25 chouquettes ? 12.5 cl d’eau? 12.5 cl de lait? 1 cuillère à …
Pâte à Craquelin
Quelle est l’utilité du Craquelin me diriez-vous ? Il y en a plusieurs. La 1ere c’est que cela permet aux choux de gonfler uniformément (ce qui est pratique et esthétique quand même!), la 2eme c’est …
Pâte à choux
Tout le monde dit que la pâte à choux, c’est très difficile. Moi je la classe en niveau 2 parce qu’il faut quand même bien dessécher la pâte et faire les formes à la poche …
Religieuse au chocolat
Coût : Difficulté : Temps de préparation : 1h30 Ingrédients Recette pour 12 religieuses Les choux? 12.5 cl d’eau? 12.5 cl de lait? 1 cuillerée à café rase de sucre semoule? 1 cuillerée à café …
Paris-Brest
Coût : Difficultés : Temps de préparation : 1h Ingrédients Recette pour 5 Paris-Brest individuels 1 recette de pâte à choux (cliquez ici) Quelques amandes effilées La crème pralinée 27cl de lait 105g de beurre …