Coût : élevé
Difficulté : élevée
Temps de préparation : 20mn
Temps de pause : 20mn + prévoir 2h avant la dégustation
Temps de cuisson : 10mn par fournée
Ingrédients
Recette pour 30 macarons :
1 recette de pâte à macarons (lien ici)
Colorant alimentaire jaune pour la coque
Ganache :
1 pot de Lemon curd
Recette
Commencez par faire les coques en suivant ce lien. N’oubliez pas les gouttes de colorants jaune (à mettre après avoir fait la meringue, voir vidéo)
Enfournez pour 10 minutes à 160°C.
Laissez refroidir et collez avec une cuillère à café de Lemon Curd.
Entreposez au frigo jusqu’à dégustation.
