Les chaleurs arrivent et bientôt nous troquerons les entremets par des glaces rafraichissantes ! Voici ci-dessous ma recette pour réaliser 3 glaces : – chocolat noir– fraise– banane / cookie J’utilise mon companion pour réaliser …
Tarte aux pralines roses à ma façon
Je vous partage cette toute récente création. En tant que Lyonnaise d’adoption, j’ai découvert il y a une dizaine d’année la praline rose et j’aime la mettre à l’honneur dans mes pâtisseries. Je la trouver …
Tarte aux fruits en méli-mélo
Ce que j’aime dans cette tarte c’est quelle peut se faire avec les fruits que l’on trouve à cette saison et pouvoir faire une tarte colorée et sucrée qui donne envie de la dévorer ! …
Marbré chocolat/vanille
Cette recette est top ! Vous aurez un gâteau léger, moelleux et savoureux ! Cela demande un peu d’organisation pour le réaliser mais la recette n’est pas compliquée. INGRÉDIENTS 65g de beurre doux80g de sucre …
Forêt Noire
Un grand classique qui n’est pourtant plus proposé en boutique et c’est bien dommage car c’est délicieux ! Composée d’une génoise au chocolat (imbibée au Kirsch), d’une chantilly, de cerises et de copeaux de chocolat, …
Cupcakes chocolat/banane
Cette recette a été faite pour Pâques ! Louis a donné le ton avec son association préférée : chocolat / banane ! La base est très légère car elle est sans beurre et avec du …
Tarte Vergeoise à la Poire
Ce que j’apprécie dans cette tarte c’est le mélange des textures : le croquant de la pâte sucrée, le fondant de la crème caramélisée à la Vergeoise et le fruit moelleux. Vous surprendrez vos invités …
Tarte chocolat / framboises
Une tarte fondante pour les fans de chocolat noir ! La framboise apporte fraîcheur et acidité, la pâte sablée du croquant. A décorer comme vous préférez ! Organisez-vous un peu en avance car cette recette …
Le centre social haut en couleur !
Pendant les vacances de Pâques, le groupe des 3-6 ans du centre social travaillait sur les couleurs. Ce sont donc des cupcakes Arc en ciel que nous avons préparés ! Nous avons commencé par préparer …
Gâteau à thème : 100e jour de classe
Les 2 classes de CP ont décidé de fêter le 100e jour de classe en faisant, en autre, un atelier de pâtisserie. Nous avons donc préparé un gâteau au chocolat pour réaliser le gâteau à …
Des roulés imprimés pour fêter l’arrivée du printemps !
C’est un atelier ambitieux et festival que nous avons réalisé pour fêter l’arrivée du printemps ! Nous avons fait 2 gâteaux roulés imprimés. Cela signifie que nous avons, grâce à une pâte à cigarette colorée, …