Il n’y a rien de meilleur qu’une bonne tarte aux framboises fraîches ! A réaliser en tartelettes ou en tarte grand format ! Composée d’une pâte sablée, d’une crème pâtissière, de framboises fraîches et d’un nappage abricot (facultatif). Une tarte qui sent bon l’été !
Coût : 
Difficulté : 
Temps de préparation : 1h30
Ingrédients
Recette pour 1 tarte de 6/8 personnes
(ou 25 tartelettes)
Recette pour une pâte sablée (cliquez ici)
Recette pour la crème pâtissière (cliquez ici)
Décor
- 1 barquette de belles framboises
- Petites pépites de pistache
- 2 cuillères à soupe de confiture à l’abricot
- 1 cuillère à soupe d’eau
Recette
Réalisez la pâte sablée (cliquez ici)
Réalisez la crème pâtissière (cliquez ici)
Garnissez vos fonds de tarte de crème pâtissière grâce à une poche à douille cannelée.
Placez une framboise au centre
Préparez le nappage. Faites réduire la confiture et l’eau. Nappez vos tartelettes au pinceau et déposez les pépites de pistache.
