Un grand classique pour les fêtes de fin d’année. Une belle attention à offrir à vos convives !
Un côté original avec les sucres colorés
Coût : 
Difficulté : 
Temps de préparation : 15mn
Ingrédients
Recette pour 20 truffes
- 1 jaune d’œuf
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 125 g de chocolat
- 62 g de beurre
- 65 g de sucre glace
Recette
Au bain marie, faites fondre le chocolat. Pour les truffes, choisissez du chocolat de qualité. Remuez et ajoutez le beurre en petit morceaux.
Sortez la casserole du bain marie et ajoutez le jaune, le sucre glace tamisé et le sucre vanillé.
Déposez dans un récipient et placez 2h au frigo.
Sortez du frigo, faites des petits morceaux avec une cuillère et finissez de rouler à la main.
Roulez ensuite dans le cacao.
Pour les enfants, vous pouvez les roulez dans des paillettes ou des sucres colorés !
