Vous en avez assez des yaourts au dessert ou des crèmes au chocolat industrielles ? Rien de mieux que des petites crèmes maison ! Cela ne prend pas beaucoup de temps pour un goût et des ingrédients bien meilleurs !
Coût : 
Difficulté : 
Temps de préparation : 15 mn
Ingrédients
Recette pour 5 petits pots
1/2 litre de lait
25g de cacao amer
125g de sucre
5 jaunes d’oeufs
Recette
Faire préchauffer le four à 200°.
Dans une casserole, mettre le cacao et versez le cacao en delayant en même temps.
Faites bien progressivement pour éviter les grumeaux.
Mettre sur feux moyen jusqu’à légère ébullition.
Blanchissez les jaunes et le sucre puis versez le lait bouillant en deux fois (pour ne pas cuire les jaunes!).
Versez dans des petits pots et enlevez la mousse présente sur la surface.
Placez-le dans un plat haut.Versez dans ce plat de l’eau bouillante jusqu’au 3/4 des pots puis recouvrez d’une plaque (pour éviter la création d’une croûte à la cuisson)
Mettez au four pendant 35mn.
Sortez du four et laissez refroidir.
