Vous vous êtes toujours demandés comment faire un beau marbré ?
Je vous révèle ici la fameuse technique, qui est très facile, effet garanti !
Coût : ★
Difficultés : ★
Temps de préparation : 25 mn
Ingrédients
Recette pour un gâteau
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 190 g de farine
- 60 ml d’huile
- 60 ml de lait
- 1/2 sachet de levure
- 1 cs de cacao amer
- 100 g de chocolat
- 1 cc de vanille liquide
Recette
Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
Battre les jaunes avec la moitié du sucre (soit 75 g). Blanchissez le tout.
Ajoutez le lait et l’huile. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez ensuite la farine et la levure. Bien mélangez et mettez de côté.
Montez les blancs avec l’autre moitié du sucre (soit les 75 g restant) et intégrez-les au mélange précédent.
Divisez en deux la pâte. D’un côté versez la vanille liquide, puis de l’autre ajoutez le cacao et le chocolat fondu.
Beurrez votre moule à manqué.
Et voici la technique pour créer un marbré : Il suffit d’altérer une cuillère d’appareil à la vanille et ensuite au chocolat au centre. Il faut superposer les couches toujours en partant du centre.
Une fois qu’il ne reste plus de pâte, enfournez 30mn à 180°C.
Et voici l’intérieur de votre gâteau :
Voici la recette en vidéo !
Marbré
