Recette ultra rapide et très très facile pour un maximum de gourmandise !
Coût : 
Difficultés : 
Temps de préparation : 40mn
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 30 biscuits cuillères
- 1 boîte de poires en conserve
- 125g de chocolat
- 4 œufs
- 25g de sucre
Recette
Mélangez le chocolat fondu et les jaunes. D’autre part, montez les blancs en neige.
Mélangez le tout délicatement en allant du bas vers haut avec votre spatule. Mettez au frigo.
Prenez un plat a charlotte et tapissez-le de papier sulfurisé. Trempez les biscuits dans le jus des poires et mettez en place le fond de la charlotte. Puis, disposez les autres boudoirs en rond. Bien serrés.
Avec une poche à douille, ajoutez la mousse au chocolat et parsemez de morceau de poires. Ne pas remplir jusqu’en haut. Laissez 2 cm de marge. Recouvrez de biscuit, d’une feuille de papier sulfurisé et mettez un poids dessus.
Réservez 2h au frigo et démoulez. Décorez selon vos envies.
