Coût : 
Difficulté : 
Temps de préparation : 25 mn
Ingrédients
Recette pour 6 ramequins
- 100 g de riz rond
- 75 cl de lait
- 5 c. à s. de crème fraîche
- 120 g de sucre
- 2 gousses de vanille
Recette
Mettez le riz dans une casserole et couvrez d’eau à hauteur. Laissez cuire à feu doux jusqu’à évaporation complète de l’eau. Ajoutez le lait, les gousses de vanille fendue en 2et la crème fraîche. A partir de la reprise de l’ébullition, poursuivez la cuisson sur feu doux pendant 20 minutes…
Incorporez le sucre et laissez encore cuire pendant 10 minutes.
Versez dans des ramequins.
