Coût : Difficultés : Temps de préparation : 25mn Ingrédients Recette pour 1 crumble 6 personnes Compotée 600g de pommes 200g de framboise 200g de chocolat 20g de beurre Crumble 150g de farine 80g de …
Crumble Chocolat/Poire
Coût : Difficulté : Temps de préparation : 15 mn Ingrédients Recette pour 6 personnes Compotée 5 poires 20g beurre Crumble au cacao 1oo gr de farine 100 gr de sucre en poudre 30 gr de …
Crumble à la Pomme & à l’Abricot
Coût : Difficultés : Temps de préparation : 25mn Ingrédients Recette pour 1 crumble 6 personnes Compotée 400g de pomme 400g d’abricot 20g de beurre Crumble 150g de farine 80g de cassonade 80g de beurre …
Crumble à la Banane et au Carambar
Coût : Difficulté : Temps de préparation : 25 mn Ingrédients Recette pour 6 personnes Compotée 1 pomme 3 bananes 20g beurre 1 cuillère à soupe de sucre Crumble 150g farine 80g cassonade 80g beurre 8 à 10 …
Eclairs au Chocolat
Tout le monde dit que la pâte à choux, c’est très difficile. Moi je la classe en niveau 2 parce qu’il faut quand même bien dessécher la pâte et faire les formes à la poche …
Chouquettes
Un bon petit goûter qui ravira vos petits ! Coût : Difficulté : Temps de préparation : 25 mn Ingrédients Recette pour 25 chouquettes ? 12.5 cl d’eau? 12.5 cl de lait? 1 cuillère à …
Pâte à Craquelin
Quelle est l’utilité du Craquelin me diriez-vous ? Il y en a plusieurs. La 1ere c’est que cela permet aux choux de gonfler uniformément (ce qui est pratique et esthétique quand même!), la 2eme c’est …
Macaron aux pralines roses
Coût : élevéDifficulté : élevéeTemps de préparation : 20mnTemps de pause : 20mn + prévoir 2h avant la dégustationTemps de cuisson : 10mn par fournée Ingrédients Recette pour 30 macarons 1 recette de pâte à macarons (lien …
Crème d’amande
Très utilisé en pâtisserie, cette crème est facile à réaliser ! Elle vous servira pour vos galettes et vos tarte notamment. Coût : Difficulté : Temps de préparation : 20mn Ingrédients Recette pour 500g de …
La pâte à macarons
Les macarons sont ma spécialité ! Il ne faut pas se le cacher, le macaron est capricieux et il sait se faire désirer ! Un niveau élevé car c’est une recette qui demande différentes techniques …
Macaron au Spéculoos
Une fois vos coques faites, rien de plus simple pour la ganache ! J’utilise de la pâte de Spéculoos, réussite garantie! Coût : élevéDifficulté : élevéeTemps de préparation : 20mnTemps de pause : 20mn + prévoir 2h avant …