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Diaporama

Tarte aux mirabelles

Diaporama

Tarte crumble pomme / figue

Diaporama

Bundt cake au citron

Diaporama

Quatre-quart aux pralines roses

Cake Diaporama

Bundt Cake Zébré

Cake Diaporama

Cake à la chataîgne et aux poires

Cake Diaporama

Cake Banane, Noix de Pécan et Caramel beurre salé

Ateliers

Gâteau à thème : 100e jour de classe

Les 2 classes de CP ont décidé de fêter le 100e jour de classe en faisant, en autre, un atelier de pâtisserie. Nous avons donc préparé un gâteau au chocolat pour réaliser le gâteau à …

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Ateliers

Des roulés imprimés pour fêter l’arrivée du printemps !

C’est un atelier ambitieux et festival que nous avons réalisé pour fêter l’arrivée du printemps ! Nous avons fait 2 gâteaux roulés imprimés. Cela signifie que nous avons, grâce à une pâte à cigarette colorée, …

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Ateliers

Les cloches sont passées ! A nous les cupcakes !

Pour fêter Pâques, ce mois-ci nos avons réalisé des cupcakes sur ce thème. La base est une pâte à cupcake au praliné et un glaçage à la pâte à tartiner. Les cupcakes sont intéressants car …

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Ateliers

Pour les petits, c’est aussi le carnaval !

Et nous avons aussi fait des gaufres de Lièges. Je voulais leur proposer une recette de gaufres différente des gaufres plus traditionnelles (dites gaufres de Bruxelles) et ainsi leur faire découvrir un autre type de …

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Ateliers

Pour fêter la carnaval à l’école, en avant les gaufres !

Ce mois-ci, pour fêter la carnaval, nous avons fait des gaufres de Lièges ! Les enfants ont découvert cette belle recette et ont pu goûter les grains de sucre si caractéristiques de ce type de …

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Ateliers

Ce qui est top quand on est maman …

C’est que grâce à l’école, j’ai l’occasion de faire pleins de gâteaux ! Ce que j’aime par dessus-tout, à part cuisiner, c’est de voir les gens, les enfants, manger mes douceurs et voir leurs sourires …

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Cake

Bundt cake marbré aux pralines roses

Laissez-vous tenter ce gâteau d’origine américaine et qui fera son petit effet si vous utilisez un moule à Bundt cake. Vous verrez le gâteau est aéré et moelleux ! La touche de pralines roses et …

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Biscuits

Cookie Géant Chocolat / Caramel

Voici la recette de mon cookies géant ! Ici j’ai ajouté des pépites de chocolat et des pépites de caramel mais vous pouvez y ajouter ce que vous voulez : nougatine, framboises, chocolat blanc …. …

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Ateliers

Clôture de la semaine sur le thème Harry Potter au centre social

Pour bien terminer cette semaine de vacances sur le thème Harry Potter, nous avons réalisé un gâteau à étage au chocolat, avec un glaçage au fromage frais et une décoration en pâte à sucre Nous …

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Ateliers

Le loup est entré dans la garderie !

En ce beau mois de février, c’est le thème du loup qui fait son entrée à la crèche ! Notre fine équipe du jour est en forme ! La gâteau loup se compose d’un gâteau …

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Ateliers

Une tarte aux fruits d’hiver pour découvrir les fruits de saison à l’école

Et si on essayait une recette de tarte les enfants ? Pour faire découvrir les fruits de saison en février, quoi de mieux qu’une bonne tarte ? Un sablé breton, une crème au mascarpone et …

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Qui suis-je ?

J’ai fait mes premiers pas dans la salle de restaurant de mes parents.

Passionnée de voyages et de culture, j’ai pris des cours de cuisine aux 4 coins du monde !

Autodidacte, passionnée de pâtisserie depuis plus de 20 ans, aujourd’hui je partage mon expérience avec les enfants.

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