Voici de beaux petits biscuits pour égayer votre table de Noël ! Une superbe activité à faire avec les enfants !
Coût : 
Difficulté : 
Temps de préparation : 30mn
Ingrédients
Recette pour environ 30 biscuits
Le biscuit
- 1 jaune d’œuf
- 140 g de vergeoise blonde ou de cassonade
- 200 g de farine
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café de 4 épices
- 1 cuillère à soupe de lait
- 100 g de beurre en pommade.
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure
Le décor
- 1 blanc d’œuf
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 4 à 5 louches de sucre glace (selon l’opacité que vous souhaitez)
- Des colorants alimentaires
Recette
Battez le beurre mou avec le sucre, le sel et les épices. Lorsque celui-ci est crémeux, ajoutez le lait et le jaune. Finissez par la farine et la levure tamisée.
Lorsque le mélange est bien homogène et lisse, faites une boule et placez au frigo 1h.
Sortez la pâte du frigo, étalez-la sur 3 à 4 mm d’épaisseur. Faites vos biscuits avec vos emporte pièces.
Laissez croûter vos biscuits toute la nuit.
Cuisez à 170° pendant 15mn.
Laissez refroidir puis passez au décor.
Mélangez le blanc d’œufs avec le sucre glace et le jus de citron.
Séparez dans plusieurs coupelles pour les colorer différemment.
Laissez court à votre imagination !
