OCTOBRE :
Pour ce 2ème atelier à l’école, nous avons fait un cake à la banane, avec un nappage caramel beurre salé.
Pour le décor, nous avons aussi mis des rondelles de bananes caramélisées et des feuilles d’or.
Ce charmant groupe est composé de 8 enfants, agées de 3 à 5 ans.
Après avoir fait un point sur les règles et les objectifs de cet atelier, nous nous sommes lancés dans la recette !
Avant de passer au décor, c’est le moment préféré des enfants, le moment où ils peuvent lécher les plats !
La dernière partie de l’atelier consiste à découvrir le sens artistique et technique en faisant la décoration du cake à la banane. Les enfants ont pu goûter le caramel et le répartir sur le cake grâce à la technique du cornet en papier cuisson. Chacun a déposé sa rondelle de banane caramélisée et a découvert les feuilles d’or pour faire un beau décor !
Ils peuvent être fiers du résultat !
Et chacun repart avec sa fiche recette !
