Istanbul, ma ville préférée au monde !!!
Je ne pensais pas autant apprécier cette ville dont j’ignorais tout, mais la surprise a été de taille !
Quelle ville vivante, haute en couleurs, avec une diversité culturelle à couper le souffle !Alors quand, en plus, c’est un séjour en amoureux, pour le nouvel an, sous la neige … c’est le rêve !
Il ne manquait plus qu’une richesse gastronimique pour me conquérir à 100% !!!!
Et je n’ai pas été déçue du voyage !
Quel plaisir de se balader dans les ruelles du marché du Bazar égyptien et s’arrêter pour boire un thé accompagné de douceurs !!
Il existe de nombreuses variantes de Baklava, en fonction des terroirs et des régions. C’est un mets assez sucré et constitué de pâte phyllo, de miel et, selon les recettes et les régions, de pistaches, de noix ou de noisettes.
Voici l’adresse que vous vous conseillons vivement dans le Bazar égyptien : Develi Baklava, Tahtakale Mahallesi (encore une fois, merci le Routard ! Je suis fan!)
Et si vous souhaitez une version plus moderne, nous avons testé la Chaîne Mado : un peu cher mais très bon, original et beaucoup de choix !
Et n’oubliez pas les Touloumbes ! Hyper gras, hyper sucré, mais tellement bon !
Alors n’hésitez pas, allez à Istanbul et découvrez toutes ses richesses !
