J’aime vraiment ces gaufres de Lièges : croquantes, sucrés et bien chaudes, un vrai délice !
Coût : 
Difficulté : 
Temps de préparation : 2h
Ingrédients
Recette pour 7 gaufres
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 170 g de farine
- 70 g de beurre
- 10 cl de lait tiède
- 1/2 sachet de levure de boulangerie déshydratée
- 75 g de sucre perlé
- 1 pincée de sel
Recette
Mélangez les sucres, le sel et la farine. Faites un petit puit et cassez-y votre œuf et mélangez.
D’autre part, diluez la levure avec le lait tiède. Mélangez ensuite avec le mélange farine/sucre/œuf.
Bien mélanger. La pâte est compacte c’est normal ! Laissez reposer pendant 30mn.
Après le repos, ajoutez le beurre fondu et les perles de sucre. Laissez reposer 30mn.
C’est prêt ! Faites des petites boules lorsque vous les placez dans le gaufrier !
