Coût : 
Difficulté : 
Temps de préparation : 10mn
Tems de repos : 30mn
Ingrédients
Recette pour 10 gaufres
- 350 g de farine
- 350 ml de lait
- 15 g de levure fraîche
- 2 cs de sucre
- 150 g de beurre
- 150 ml de bière (blonde c’est bien)
- 1/2 cc de sel
- 2 œufs
Recette
Délayez la levure boulangère dans le lait tiède en remuant bien.
Dans un grand saladier, versez la farine et les jaunes des blancs.
Ajoutez lait et de levure au fur et à mesure
Versez le sel, le sucre, la bière et le beurre fondu
Battez les blancs en neige et incorporez avec une maryse
Laissez reposer 30mn au frigo.
La pâte va doubler
Il ne vous reste plus qu’à les cuire dans votre gaufrier !
