Coût : 
Difficulté : 
Temps de préparation : 20mn
Ingrédients
Recette pour 5 croissants ou pain au chocolat
- 120g beurre mou
- 2 œufs
- 120g de sucre semoule
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 120g de poudre d’amande
- 5 croissants ou pains au chocolat rassis
Recette
Préparez la crème d’amande
Assouplissez le beurre à l’aide d’un fouet énergiquement. Incorporez les œufs, puis le sucre tout en mélangeant.
Dès que le mélange est bien lisse, ajoutez le rhum et la poudre d’amandes. Mélangez au fouet.
Coupez les croissants ou pains au chocolat en 2. Garnissez de crème à l’intérieur, fermez, et tapissez le dessus. Ajoutez quelques amandes effilées.
Enfournez à 190° pendant environ 15mn.
Sortez du four, laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.
