N’hésitez pas à y mettre des pommes râpées et du calvados ! Une recette bien normande de mon papa !
Coût : 
Difficulté : 
Temps de préparation : 15 mn
Ingrédients
Recette pour 20 crêpes
- 1/2 litre de lait
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 20 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de vanille en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou autre arôme
Recette
Mettez la farine dans un cul de poule et faites un puits. Cassez-y les oeufs entiers.
Ajoutez le sucre, le beurre fondu, le sel et un peu de lait. Mélangez légèrement au centre.
Vous pouvez aussi ajouter de l’extrait de fleur d’oranger ou de vanille. Moi j’aime mettre du Calvados (Normande oblige !)
Mouillez progressivement avec le lait, jusqu’à ce que la pâte devienne homogène.
A vos crêpières !
Voici la recette en vidéo !
Pâte à crêpes
