Quel délice, ces tartes à l’abricot ! Composée d’une pâte sablée, d’une crème d’amande, d’abricots frais et d’un nappage abricot (facultatif). Une tarte qui sent bon l’été !
Coût : 
Difficulté : 
Temps de préparation : 1h30
Ingrédients
Recette pour 1 tarte de 6/8 personnes
Garniture
- Environ 15 abricots (frais c’est mieux)
- 2cs de nappage à l’abricot
Recette
Réalisez la pâte sablée (cliquez ici)
Réalisez la crème d’amande (cliquez ici).
Garnissez votre tarte de la crème d’amande, déposez les abricots coupés en quartier et enfournez à 180° pendant environ 20mn.
Pour le nappage, faites réduire 2 cuillères à soupe de nappage avec 2 cuillères à soupe d’eau dans une casserole et nappez votre tarte à l’aide d’un pinceau.)
Si vous voulez varier un petit peu, vous pouvez rajouter de la pâte de pistache dans la crème d’amande, vous obtiendrez une tarte Abricot/Pistache, deux parfums qui se marient bien !
