Coût : 
Difficulté : 
Temps de préparation : 30mn
Ingrédients
Recette pour une quinzaine de churros environ
- 250 ml d’eau
- 125 g de farine
- 2 à 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- De l’huile de friture
Recette
Faites bouillir l’eau avec une pincée de sel. Ajoutez ensuite la farine et le sucre en un seul coup.
Mélangez à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que la pâte se détache de la casserole (comme pour la pâte à choux).
Retirez du feu et continuer à mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.
Mettez dans une poche à douille cannelée et pressez vos churros directement au dessus de l’huile bouillante. Laissez cuire entre 3 à 5mn et déposez sur un papier absorbant.
Dégustez après avoir saupoudré de sucre glace.
