Crèmes & mousses

Pâte de Pistache

Recette pour 1 pot (taille confiture) 125g de pistaches crues non salées 65g de sucre 20g d’eau 30g de poudre d’amandes 2 cuillères à soupe d’huile 2 gouttes d’extrait d’amandes amères Coût :       Difficulté :    …

Crèmes & mousses

Crème anglaise

Recette pour 1/2L de crème (6/8 personnes) Coût :   Difficulté :    Temps de préparation : 20mn Ingrédients 6 jaunes d’œufs 125 g de sucre 15 g de sucre vanillé 1/2 litre de lait Recette  Blanchissez …

Gâteaux

Tiramisu Classique

Coût :  Difficultés :    Temps de préparation : 45mn Ingrédients Recette pour 6 pers Biscuit cuillère  4 œufs 125 g de sucre 125 g de farine 1 cuillère à café d’extrait de vanille Préparation au mascarpone 250 …